Kaliumjodide, gebroken wit poeder, diervoederadditief

Kaliumjodide is een ionische verbinding waarin jodium- en zilverionen een gele neerslag kunnen vormen, zoals zilverjodide (bij blootstelling aan licht kan het ontbinden, wat kan worden gebruikt voor het maken van snelle fotografische films). Zilvernitraat kan worden gebruikt om de aanwezigheid van jodiumionen aan te tonen. Jodium is een bestanddeel van thyroxine en is nauw verbonden met de basale stofwisseling van vee. Het is betrokken bij bijna alle stofwisselingsprocessen. Jodiumtekort bij vee kan leiden tot schildklierhypertrofie, een daling van de basale stofwisseling en de groei en ontwikkeling beïnvloeden.
Jonge dieren en diervoeders met jodiumtekort moeten jodium toevoegen. De jodiumbehoefte van hoogproductieve melkkoeien en productieve kippen moet worden verhoogd. Ook het voer moet jodium bevatten. Het jodiumgehalte in melk en eieren neemt toe met de hoeveelheid jodium in het voer.
Volgens rapporten kunnen periodaateieren het cholesterolgehalte verlagen en goed zijn voor de gezondheid van patiënten met hypertensie.
Daarnaast wordt er tijdens het vetmesten van dieren, hoewel er geen sprake is van jodiumtekort, ook jodide toegevoegd om het vee sterker te maken bij hypothyreoïdie, stress te verminderen en de hoogste productiecapaciteit te behouden. Kaliumjodide wordt als jodiumbron aan het voer toegevoegd. Dit kan jodiumtekorten voorkomen, de groei bevorderen, de eierproductiesnelheid en de voortplantingssnelheid verhogen en de voederconversie verbeteren. De hoeveelheid voer is over het algemeen een paar PPM. Vanwege de instabiliteit worden er doorgaans ijzercitraat en calciumstearaat (doorgaans 10%) toegevoegd als beschermingsmiddel om het voer stabieler te maken.